Eduardo Martínez, agrónomo, y además propietario y chef principal de Minimal (Bogotá), realizará el Taller de comida lenta (Slow food) dirigido al público en general. Será el 25, 26 y 27 de junio. Mayores informes en la Casa del Encuentro: 251 36 36 extensión 165
Periódico El Colombiano, Medellín, 23 de junio de 2007